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A Evolução da Carne Suína: Da Estigmatização à ...
A carne suína no Brasil enfrentou desafios históricos de imagem devido a questões culturais e condições de criação inadequadas, cenário que ainda persiste em algumas regiões. Nos últimos anos, porém,...
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Queijaria Pardinho promove festival gastronômic...
Batizada “A Festa do Porco”, 4ª edição do Deguste Pardinho será realizada dia 28 de setembro, no interior de São Paulo, com porco SanZé e doce de leite preparados na...
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Azul da Pardinho, novo queijo artesanal paulista.
Por Débora Pereira | 06/06/2024 | Azul da Pardinho, novo queijo artesanal paulistaA queijaria que fica em Pardinho, nas escarpas da Cuesta Paulista,também abriu uma loja na fazenda que recebe quem...
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Sobre Harmonização de Chás e Queijos
Quando promovemos uma harmonização de vinhos e queijos, usualmente posicionamos a água para cumprir papel de limpeza de boca e hidratação do corpo. A nossa aposta é que o chá...
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O mais novo programa de visitas da Pardinho Art...
O mais novo programa de visitas da Pardinho Artesanal. Quando sensibilidade, referências e conhecimento técnico se alinham, a autenticidade toma forma. Olhar de perto cada etapa das maravilhas da Pardinho...
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